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其實是很簡單的一道點心
但是我硬是從下午兩點半做到四點半
因為我在等該冷卻的東西冷卻
重點是食材要先準備
因為麵糊本身有奶油所以不容易焦，整個很薄
平民版-只有薄餅和紅茶奶油醬
需要加香澄酒的部分，我用DITA荔枝酒和義大利買的檸檬酒代替，香氣很足
豪華升級版-加了奇異果和香蕉切片 (就只是變大盤而已 XD)
心得分享
紅茶醬汁不會煮乾脆煮奶油醬
又來不及等它冷卻...
薄餅吃起來的口感就是軟掉的可麗餅但是很Q
不是我的愛，我本來是想做伯爵烤餅
但是因為沒有泡打粉，所以改變主意 (神啊!我錯了)
因為沒印象正統的法式薄餅長怎樣
所以很容易做出來四不像
這個故事告訴我們
最好不要嘗試做不熟的食物
以下分享一下別人家的法式薄餅
看起來好像是還不錯，可能是我走偏路...
以後等我吃過正統的我再來嘗試好了
脫離手做點心的年代太久，現在整個很生疏 XD
法式薄餅crepe-店家製作:
http://kedueic.pixnet.net/blog/post/25313475
網友分享-跟我做的是同一個食譜:
http://como0925.pixnet.net/blog/post/26397311
厲害的媽媽自己做的分享版-看來似乎比較簡單:
http://tw.myblog.yahoo.com/farm-tn/article?mid=6833&sc=1
大家沒事可以自己動手做看看~哈哈
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